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ししゃもの柚子大根マリネ

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Description

できあいの漬物を有効利用してオリジナルマリネを！

材料 （２人分）

ゆず大根
100グラム
ゆず大根の漬け汁
大さじ２
ししゃも
６～８尾
オリーブオイル
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    ゆず大根の漬け汁を取り分ける

  2. 2

    写真

    大根とゆずは千切りにしておく

  3. 3

    写真

    ししゃもをフライパンで焼く

  4. 4

    写真

    焼いたししゃもとゆず大根の漬け汁を、フリーザーバッグに入れて一晩冷蔵庫に保存

  5. 5

    写真

    冷蔵庫から取り出し大根とゆずをのせて、オリーブオイルを回しかけたら完成！

コツ・ポイント

漬け汁を味見して、薄ければ醤油や塩などで適宜調整を。

このレシピの生い立ち

お得意の漬け汁活用レシピ。冬らしい一品にしたくて
レシピID : 7073234 公開日 : 22/01/12 更新日 : 22/01/12

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ししゃもの柚子大根マリネ
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