カリっカリ♪　揚げない大学芋+パン

サツマイモは皮を剥き、水にさらしておく。

①の水を切り、電子レンジ「根菜類」「標準」でラップをして火を通す。

フライパンにバターとサツマイモを重ならないように並べ中火にする。

だいたいの前面が固くなったら、砂糖と酒を加え、砂糖がある程度、溶けるまで動かさない。

溶けてきたら、大きくゆっくり混ぜ続ける。適度に色が付いてきたら出来上がり♪

⑥を皿などに出したら、パンを適当な大きさに切って入れる。中火で、パンを焼く。砂糖が足りないようなら、適当に足して下さい。