シロさんの肉豆腐
かつをまる
作り方
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1
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玉ねぎをくし形に切り、えのきの根元の部分を切り、大きめにほぐしておく
豚バラ肉を4cm幅くらいに切る
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2
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お鍋にサラダ油を入れ、豚バラ肉を
炒め、玉ねぎを炒める
玉ねぎに火が通ったらえのきを入れる
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3
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酒とめんつゆ、みりんで味つけをし、
最後に豆腐を入れて少し蓋をする
豆腐に火が通ったら、仕上げに一味唐辛子をふって完成
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4
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★めんつゆは
シロさん愛用の
にんべんのつゆの素
を使ってます^_^
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コツ・ポイント
水気は豆腐から勝手に出てくるので
足さなくてOK
豆腐がしっかりと温まっていた方が美味しいので、原作にはないですが、最後に蓋をしてみました☆
仕上げは一味でも七味でもお好きな方で^ ^
足さなくてOK
豆腐がしっかりと温まっていた方が美味しいので、原作にはないですが、最後に蓋をしてみました☆
仕上げは一味でも七味でもお好きな方で^ ^
このレシピの生い立ち
きのう何食べた？にどハマりし、
シロさんレシピで苦手な料理を克服中！
【メイン 肉（豚）】#3
シロさんレシピで苦手な料理を克服中！
【メイン 肉（豚）】#3
かつをまる
