ダイエットにも!米粉のバナナパウンド

ダイエットにも!米粉のバナナパウンドの画像

Description

ダイエット中やお子様のおやつに。
グルテンフリーで優しい甘さのおやつです。
油控えめですが、しっとりもっちり出来ます!

材料 (パウンド型1本分)

バター(有塩でも無塩でも)
10g
2個
ラカント(砂糖でも)
20g
100g
 

作り方

  1. 1

    ボウル1つで出来ます。順番に材料を入れていくだけなので大きめのボウルを用意してください。

  2. 2

    オーブンを180度に予熱する。

  3. 3

    バナナ2本をボウルに入れてフォークなどで潰す。潰したら、バターを入れて一緒に潰す。

  4. 4

    同じボウルに卵2個割り入れる。
    泡立て器でしっかり混ぜる。

  5. 5

    ラカント(砂糖)入れる。混ぜる。

  6. 6

    米粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。

  7. 7

    クッキングシートを敷いたパウンド型に入れる。35〜45分焼く。

コツ・ポイント

米粉なのでもっちりしたパウンドケーキが作れます。バターも砂糖も極力減らしたケーキです。小さなお子様にもおすすめです!

このレシピの生い立ち

ダイエット中でも罪悪感なくおやつを食べたかったので作ってみました。バターや油を控えるとパサつくかなと思いましたが大丈夫でした。
洗い物も少なく済みますよ♪
レシピID : 7074050 公開日 : 22/01/13 更新日 : 22/01/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
ちゃんたろー。
卵1個で牛乳少し足しました!甘さ控えめでもバナナしっかりしっとり、ポロポロにならず食べやすいところも素敵です。子どものおやつに♪
初れぽ
写真
クックENNLUH☆
子どもたちも美味しい〜♡と大喜び!何回も作ってます。ゴマ入れたりもしてまーす^ ^