３アレルギー対応 ピザ生地
アレっ子ママ卒業
作り方
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1
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全ての粉を良く混ぜ合わせてから、ショートニングを加え、指で粉とよく混ぜる。
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2
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お湯を加え、よく混ぜたら、厚めのビニール袋に入れてこね、まとまったら冷蔵庫で20分程休ませる。
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3
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冷蔵庫から取り出したら、2等分にし、ビニール袋に入れたまま3mmの厚さに伸ばす。
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4
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お好みのトッピングをして、210℃のオーブンで10分～15分焼いて出来上がり！
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5
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2013/0907
米粉パン小麦０ミックス粉をこめの香 米粉パン用ミックスに変更しました
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コツ・ポイント
生地はまとまりが悪いけど、足で踏んだりしてしっかりこねて下さい。お湯を追加するのはお勧めできません。
このレシピの生い立ち
休日によくピザを作るのですが、小麦アレルギーの子供にも見た目だけでも同じものをと言う思いから、挑戦してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
アレっ子ママ卒業
