豚タンブロックおでん

豚タンを生姜、ニンニクを入れた圧力鍋で、圧力をかけて15分煮る。

その間に出汁を作る。水に出汁パックを入れあったまったら顆粒出汁、白だしを入れておく

大根も下茹でしておく。
昆布を入れて水から1〜2時間。