もやしブロッコリーオイスター炒味野菜炒め
beroneete
作り方
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1
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◎を耐熱皿3つに3等分に加えてよくまぜてふんわり隙間をあけてラップをします
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2
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1をレンジ800wで１分加熱してよくまぜ鶏ガラを溶かします（３皿一度でも大丈夫です）
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3
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椎茸は食べやすく切ります（しめじもお勧めです）
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5
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ブロッコリーは小房にわけてごま油を少しからめておきます（今回24掛けくらいです）
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7
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もやしはすすいで手で半分くらいに折っておきます
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8
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もやし人参玉ねぎブロッコリー椎茸は3等分にわけておきます
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9
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8に△を3等分に絡めてしばらくおきます
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10
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9にふんわりラップをしてレンジ600wで２分半加熱します（ここは３皿一度でも大丈夫です）
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11
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10に2を3等分に加えてよく混ぜます
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12
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11にふんわりラップをしてレンジ600wで２分半加熱します（ここは１皿ずつの方がいいです）
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13
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すりごまを3等分に加えてよく混ぜます
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14
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13をラップなしでレンジ600wで１分加熱します（ここは３皿一度でも大丈夫です）
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15
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軽く混ぜます
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16
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好みでごまを散らして完成です
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コツ・ポイント
野菜に下味をつけてラップなしで加熱する事で炒めた感が出ます。キャベツと鶏胸肉で炒め物にする場合はレシピI D2446661をご覧下さい。肉の代わりに鶏ガラスープの素でコクを出しています。好みでこしょうを加えるのもお勧めです。
このレシピの生い立ち
mojさんのオイスター炒めの味が気になりマイレシピもやしブロッコリー野菜炒めの作り方で肉なしで作ってみたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
