アヒージョリメイク☆砂肝ペペロン

砂肝の下処理をする。白い筋の所を削ぎ落とす。

白い部分を除いた砂肝を4〜3等分ぐらいに切る。(大体1.5センチ角ぐらい)

キャベツはざく切りにします。

2〜3分ぐらい温めたら、砂肝を投入します。

中火で５分ぐらい砂肝の色が変わって火が通るまで炒めます。

キャベツを投入して、さらに５分ぐらいキャベツが少ししんなりするまで炒めます。