栗の甘露煮シロップ使用!揚げない大学芋

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Description

栗の甘露煮シロップ消費第4弾!揚げ焼きで油の量を減らしてヘルシーに。醤油を入れて味を引き締めます。甘さ控えめです。

材料

約200g(細いもの3本)
サラダ油
10g
栗の甘露煮シロップ
20g
みりん風
20g
濃口醤油
3g

作り方

  1. 1

    さつまいもはよく洗い、細めの乱切りにして水に5分程さらしておく

  2. 2

    水気をペーパータオルでふき、耐熱皿に並べラップをして2分電子レンジでチンする

  3. 3

    さらに水気をふき、サラダ油を入れたフライパンで中火で蓋をして加熱する

  4. 4

    数分後、パチパチと音がしてきて火が通っていれば、混ぜておいた調味料★をいれて煮詰めたら完成

コツ・ポイント

時短で作るため、電子レンジで下調理しています。この時点では過熱ムラあってok!揚げずに絡めるので、しっとりタイプの大学芋です。

このレシピの生い立ち

家にあるもので簡単に。消費シリーズ最終回です。ありがとう、栗の甘露煮。
レシピID : 7076097 公開日 : 22/01/15 更新日 : 22/01/15

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