[韓国料理] スンドゥブチゲ

長ネギ、玉ねぎはみじん切り、青唐辛子は小口切りにします
豆腐は真ん中から切って袋から出しておきます

シーフードミックスは流水で軽く洗い水気を切っておきます

フライパンにごま油を入れ長ネギとひき肉を入れ中火で炒めます

一旦火を止め、粉唐辛子、砂糖、塩を入れ弱火で全体が馴染むまで炒め、中火に戻し鍋肌に醤油を回し入れ更に全体に混ぜ炒めます

鍋に水、顆粒出汁、4を全て入れ強火にし、沸騰したら中火にし、豆腐、シーフードミックス、青唐辛子を入れ煮ていきます

全体に火が入ったら卵を落とし好みの固さになったら出来上がりです