炊き込みご飯   鶏肉ごぼう人参ひじきの画像

Description

わが家では白米3合、もち米2合、の割合で作ることが多いです!

材料 (5合ぶん)

5合
(お好みの具材)
1本半
1/4本
200g
65g
(調味料)
しょうゆ
大さじ5
みりん
砂糖
大さじ2と1/2
だしの素
5g

作り方

  1. 1

    お米をといで、水気をきっておく。

  2. 2

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    ★具材を食べやすい大きさに切って

    フライパンで火が通るまで炒める

    (ごま油で炒めると美味しくなります)

  3. 3

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    調味料を全部入れて5分ほど煮る

  4. 4

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    お釜に1のお米を入れて

    その上からフライパンの中の汁を入れる

  5. 5

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    この時具がお釜に入らないように気をつける(多少はOK)

  6. 6

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    (※)水を5号のラインまで入れて

    具材を入れていく(ひじきの水煮も入れます)

  7. 7

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    炊飯機で炊く

  8. 8

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    出来上がり✨

  9. 9

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    *2022.1.21*「にんじんご飯」の人気検索でトップ10入りしました!ありがとうございます!

コツ・ポイント

(※)フライパンの中の汁と、水を合わせて5の線になるように調整してください。

具材はここに書いてあるものでなくても、お好みの具材で良いと思います。

このレシピの生い立ち

なんとなく目分量で作っていました。
レシピID : 7076806 公開日 : 22/01/15 更新日 : 22/07/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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しぃの台所
米:もち米=1:1でおこわモードで炊きました。鶏肉は酒・醤油に1時間半漬けてから炒めたらしっかり味がついて大成功!