和牛★カラフル★チャプチェ
Description
春雨が見えないぐらいの具沢山チャプチェ(*^^*)フライパン一杯分あるので作り置きにしてお弁当にも♪味良し！見た目良し！
♪Key♪
材料
（4〜5人分）
太めの春雨（袋の表示に従い戻す）
100g
黒毛和牛薄切り肉（一口大に）
100〜130g
ごま油
大さじ2
にんにく（みじん切り）
2片
5㎝
1/4個
2〜3個
赤パプリカ（細切り）
1/2個
1/3束
薄焼たまご（細切りに）
卵1個分
塩・胡椒
各少々
適量
■
合わせ調味料
●ダシダ（韓国調味料）
小さじ1
●醤油
大さじ1と1/2
●酒、三温糖、コチュジャン
各大さじ1
お好みで
作り方
コツ・ポイント
★春雨はサラダに使う細めより太めの方が断然美味しいのでおすすめします♪
★合わせ調味料を入れてからは手早くして下さい〜
★合わせ調味料を入れてからは手早くして下さい〜
このレシピの生い立ち
チャプチェが大好きで色々なレシピを参考にさせていただきこの味にたどり着きました。
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