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じゃがいもは皮をむき芽を取り除き、一口大に切ります
耐熱容器にじゃがいもを入れふんわりとラップをかけ600Wの電子レンジで柔らかくなるまで5分ほど熱し、マッシャー潰します
玉ねぎはみじん切りにします。中火で熱したフライパンに油を入れて玉ねぎと挽き肉を入れて炒めます
挽き肉に火が通ったら塩コショウで味を整え火からおろしあら熱を取ります。じゃがいももあら熱を取ってくださいね
じゃがいもと4とキムチを入れて全体が馴染むように混ぜ合わせ、形を整えます
薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます
180℃に熱した油に入れて衣が色つくまで5分ほど揚げて完成です