ししとうとじゃこの醤油炒め

ししとうを斜めに半分カットする。

じゃこを強火で焦げないように炒める。

酒を入れ炒める。

水分がある程度飛んだら、醤油を回し入れ強火でサッと炒め火を止める。

小鉢に盛り付け完成。