さくほろ おからでレモンクッキーの画像

Description

おからパウダーを使ってグルテンフリーで低糖質のクッキーです。さくほろで癖になります。

材料

バター(有塩)
50g
きび糖(砂糖)
30g
1個
レモン汁
10㏄

作り方

  1. 1

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    フードプロセッサーに材料全てを入れます

  2. 2

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    まとまるまで混ぜます

  3. 3

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    ラップに出して生地の上からラップをかけます。両サイドに5ミリ厚程の割り箸をおきます

  4. 4

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    麺棒で割り箸の上をコロコロと転がして伸ばします

  5. 5

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    好きな型で抜きます

  6. 6

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    180度に予熱したオーブンで15分ほど焼きます。
    焼きたては柔らかいので天板であら熱をとってください

コツ・ポイント

フープロで混ぜるだけですが、バター溶かさないようにして下さい。冷蔵庫から出したてで大丈夫です。おからパウダーはキッコーマン使用です。

このレシピの生い立ち

おからパウダーを使って簡単に美味しいレモンクッキーが食べたくて。
レシピID : 7077627 公開日 : 22/01/16 更新日 : 22/01/16

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