おさかなのソーセージキッシュ
Ｃちゃん
作り方
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1
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タルト台を作る。すべての材料をよく冷やした状態にし、フードプロセッサーにかけ、ひとまとめにする
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2
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１をラップに包み、冷蔵庫で1時間以上休ませる
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3
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休ませた生地を型にしき、重石をしいて、190度のオーブンで13-15分焼く
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4
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重石をはずして、塗り卵をしてさらに2分焼く
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5
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フィリングを作る。おさかなのソーセージを5ミリ角に切り、軽くいためる。
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6
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ボウルに卵を溶き、生クリーム・塩・こしょうを入れてよく混ぜる
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7
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エダムチーズは細かく切るか摩り下ろす
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8
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５・６・７をすべて混ぜ合わせ、焼けたタルト台に流しいれ
る。
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9
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210度のオーブンで3分、190度にさげて15分、180度で10分焼く。
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コツ・ポイント
フードプロセッサーで簡単に生地を作るので、よーく冷やして焼き上げてください
このレシピの生い立ち
ニッスイ「おさかなのソーセージ」をいただいたので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Ｃちゃん
