豚こまと玉ねぎ・しめじのしょうが焼き

　豚こまは食べやすい大きさに切り、酒大さじ１（分量外）を加えて揉み込んでおく。

　玉ねぎは薄切り、しめじは小房に分ける。（調味料）は混ぜ合わせておく。

　熱したフライパンにサラダ油をひき、豚こまに薄力粉をまぶして中火で炒める。

　全体に火が通ったら（調味料）を加えて煮詰め、味が全体に絡んだら完成。