長芋のカレーマヨネーズ 祝 初投稿
酔っ払いテキトー母
作り方
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1
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薄いベーコンを好きな大きさに切る
私は3ミリ位に切ったようです！
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2
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長芋もシャキシャキ感を残したいので3ミリから7ミリミリ位に切る！けど…私はテキトーにザクリ(￣▽￣)
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3
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油を大さじ1程フライパンに入れ、ベーコンを炒める
カリカリ好きな方は長めに、柔らかめが好きな方はサッと炒める
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4
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ベーコンを好きな感じに炒めたら長芋〜in！
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5
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表面に焼き目がついたら小さじ1のカレー粉投入！
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6
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カレー粉が馴染んだらマヨネーズを！マヨネーズはお好みって投入！私は大さじ1くらいは入れました！
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7
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塩胡椒を適度にふって出来上がり！
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8
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mngyuiさんがブロッコリーを入れて作ってくださいました(*≧∀≦*)色合いにもなるし美味しそーですね。
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コツ・ポイント
自分好みのマヨネーズ入れてくださいね。おいもホクホクにしたい方は油を多めに、そして長めに火を通してください。
このレシピの生い立ち
酔ってつまみ欲しくて作りました！芋や、ベーコンの大きさは父親監修 笑笑
酔っ払いテキトー母
