【れんこんの粉チーズ炒め】簡単おつまみ！
さとみわ
作り方
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1
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れんこんは皮をむき薄く輪切りにする。
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2
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フライパンにれんこんとオリーブオイルを入れよく絡める。
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3
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蓋をして蒸し焼きする。
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4
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れんこんに火が通ってきたら粉チーズと黒こしょうをかけ全体にからめ、仕上げに醤油を加える。
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5
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シャキっとした蓮根の食感と粉チーズの香ばしさが美味しい簡単おつまみです☆
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コツ・ポイント
大人味に仕上げる場合は黒こしょうを多めで、
お子様用には黒こしょう少なめか、
無しでもOK。
れんこんは5㎜程度の厚さがおすすめです。
蒸し焼きは中火で、途中で数回菜箸などで上下を返しながら焼くと綺麗に焼けます。
お子様用には黒こしょう少なめか、
無しでもOK。
れんこんは5㎜程度の厚さがおすすめです。
蒸し焼きは中火で、途中で数回菜箸などで上下を返しながら焼くと綺麗に焼けます。
このレシピの生い立ち
チーズたっぷりのおつまみを作りたくて、
れんこんの食感と合わせた簡単おつまみを作ってみました(*^-^*)
薄く輪切りにすることで、チップスのような感覚で食べてくれるので、子供たちにも大好評です♬
れんこんの食感と合わせた簡単おつまみを作ってみました(*^-^*)
薄く輪切りにすることで、チップスのような感覚で食べてくれるので、子供たちにも大好評です♬
このレシピの作者
さとみわ
