海老グラタン
ミコおばちゃんＭｙ粉
作り方
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1
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マカロニがなかったので、スパゲッティ麺で代用。
短く折っておきます。
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2
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柔らかくなるまで、しっかりと茹でます。
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3
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海老は殻を捕り、背わたをとっておきます。
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4
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生椎茸は石づきを取り、薄く切っておきます。
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5
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茹で上がった麺をザルにあげておきます。
長いものは切っておきます。
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6
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フライパンにオリーブ油を入れ、海老、生椎茸をさっと炒めます。
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7
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牛乳に米粉を入れ、とかしておきます。
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8
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6に塩、こしょう、7，ブイヨンを入れます。
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9
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8のとろみが出てくれば、OK。
米粉で作るホワイトソースは本当に簡単でいいですよ。
味も優しいです。
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10
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グラタン皿に5を入れます。
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11
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10に9を入れます。
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12
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11にチーズ、少しのオリーブ油をかけておきます。
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13
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200度のオーブンで15分焼きます。
（焼き時間はオーブンによって変わります。）
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14
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美味しそうに焼けました。
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15
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まったり、ほくほく、美味しいです。
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16
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海老のうま味がでて、最高！！
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コツ・ポイント
米粉で簡単に美味しいホワイトソースができるんですょ。
このレシピの生い立ち
エビがあったので、美味しいグラタンが食べたくて、作りました。
米粉のホワイトソースは本当に、最高です。
米粉のホワイトソースは本当に、最高です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ミコおばちゃんＭｙ粉
