-おおざっぱ☆昆布〆(鯛or平目)-
Description
鯛の身が締まり、昆布の風味がたまりません☆
大雑把で本当にすみません^^;
大雑把で本当にすみません^^;
材料
鯛or平目
切り身or冊
↑包める量
作り方
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1
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鯛or平目を乾燥昆布で全体を覆います
そしてラップをします
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2
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更に袋等に入れ、乾燥を防ぎます
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3
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1~2晩、冷蔵庫に入れておきます
その後、好みの大きさにカットします
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4
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お皿に盛り完成です
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5
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先日、真さんの「鶏ハム」とコラボさせて頂きました*^^*
↑レシピID:338709
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コツ・ポイント
冊(片身)は2晩が限度です^^;
※切り身の際は一晩です。
※切り身の際は一晩です。
このレシピの生い立ち
年末毎に作っています!我が家の定番品^^ノ ←平目は高級なので…><;
独学ですみません^^ゞ
独学ですみません^^ゞ