玉こんにゃく煮
Description
山形の玉こんにゃくとは、少し異なる短時間でのレシピです。
クック4PJB9P☆
作り方
コツ・ポイント
通常のコンニャクなら、表面に格子状の切れ目をいれてから、スプーンなどでちぎっていくとよい。
また、こんにゃくの臭みけしとして、案外とニンニクがよい仕事をしてくれます
また、こんにゃくの臭みけしとして、案外とニンニクがよい仕事をしてくれます
このレシピの生い立ち
山形の玉こんにゃく煮が好きなのですが、自宅で手軽にと思い、何回か試し、自分の中での玉こんにゃく煮の完成系が出来ました。
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