たけのことがんもとこんにゃくの煮びたし
作り方
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2
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こんにゃくの中央に
切れ目を入れて、
くるっとひっくり返す
切れ目は長すぎず、
短すぎず☆
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3
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たけのこを一口大の
大きさに切る
☆穂先と根元を切り
放し、それぞれを縦
半分に切り、3等分に切ると切りやすいです
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6
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煮汁を味見して、足りなければ
めんつゆで調節して完成
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7
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★めんつゆは
シロさん愛用の
にんべんのつゆの素
を使ってます^_^
(原作はごんべん)
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コツ・ポイント
こんにゃくはパッケージにアク抜き不要と書いてある場合は、下茹でせずにそのまま切ってひっくり返してOK
落としぶたは、アルミホイルを鍋の形に丸くして真ん中に穴を開けてのっけました★
落としぶたは、アルミホイルを鍋の形に丸くして真ん中に穴を開けてのっけました★
このレシピの生い立ち
きのう何食べた?にどハマりし、
シロさんレシピで苦手な料理を克服中!
【副菜 煮物】#3
シロさんレシピで苦手な料理を克服中!
【副菜 煮物】#3