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白菜ざく切り
鶏胸肉は半解凍くらいで包丁。ハムくらい薄く切って塩胡椒をかけて馴染ませる。全体に片栗粉をまぶす
サラダ油引いて熱したフライパンで白菜炒める。分量外の塩軽くしてしんなりしてきたら
○を入れて、5分くらい弱火で煮る。沸騰しないように注意。
胸肉加えてトロミがついて、肉に日が通れば完成。器に持ってコショウガリガリ。