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鶏むね肉は薄切りにして味が染みやすくする
しょうが・にんにく・お醤油少々で味付けして少し置く
キャベツは千切りにしてます。
長ねぎは細切りにする
にんじんは皮むき器でそぎ切りにしています。
切った野菜を混ぜ合わせて蒸し器にいれる
切った野菜の上に鶏むね肉・エビ・蟹 を載せて蒸します。
蒸しあがったら 柚子ポンズ・ゴマポン酢で頂きます。