餅とブロッコリーのペペロンチーノ風

餅とブロッコリーのペペロンチーノ風の画像

Description

ブロッコリーのペペロンチーノにお餅を入れてみました
写真はカリフラワーも入ってます

材料

2枚
ニンニク
1〜2片
鷹の爪
お好みで
オリーブオイル
大さじ3
塩コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    お餅とベーコンは食べやすいサイズに切る
    ニンニクはみじん切りにする

  2. 2

    ブロッコリーは小房に分けてさっと茹でる(あとで炒めるので固茹でがおすすめ)

  3. 3

    フライパンにニンニク、鷹の爪、オリーブオイルをいれて火にかける(弱火

  4. 4

    ニンニクの香りがしてきたら餅を入れて両面を焼く

  5. 5

    餅の表面がカリっとしてきたらベーコンを入れて混ぜる

  6. 6

    ブロッコリーも入れて塩コショウで味を整える
    (最後は中火で炒める)

コツ・ポイント

ベーコンはブロックのを使用すると食べ応え◎

このレシピの生い立ち

お餅の消費レシピです
レシピID : 7084589 公開日 : 22/01/22 更新日 : 22/01/26

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