10分!かぼちゃの挽き肉あんかけ♡

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Description

「おうち居酒屋」
かぼちゃの甘さと挽き肉の餡が最高にマッチして美味しいです\♡/
レンチン10分で出来ちゃいますよ♬

材料 (2人分)

オリーブ油(サラダ油)
少々
砂糖(三温糖)
小さじ1杯
醤油
小さじ1/2
山椒粉
少々

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃはラップし600wのレンジで15分程加熱。
    ◆5分ずつ裏返したり横にしたりしながら全体が加熱できるようにします。

  2. 2

    写真

    楊枝が皮にささればOkです。
    ◆相当熱くなってるので、しばらく触らず置いておきます。やけどに注意。

  3. 3

    写真

    サワれるくらいに冷めたらラップをはすします。

  4. 4

    写真

    スプーンで種を取り除きます。

  5. 5

    写真

    食べやすくカット。

  6. 6

    写真

    フライパンにオリーブ油とひき肉を入れ中火で炒➡
    火が通ったら調味料を入れなじませ➡水溶き片栗粉を入れトロミをつけて完成。

  7. 7

    写真

    かぼちゃの上に盛り付けます。

コツ・ポイント

◆かぼちゃは味付け無しがいいです。
レンチンで、本当に甘さが際立ちますよ!
◆挽き肉は【豚】でも【鳥】でもOK.
甘さ加減はお好みで\♡/

このレシピの生い立ち

祖母がよく作ってくれました!
祖母の味は【取引肉】でしたが私は豚ひき肉で甘めが好きです\♡v♡/
かぼちゃは味付けしていないのですが【レンチン】すると甘さが際立ち、そのままのほうが美味しいです!!!
作ってみてね♡(*^^*)♡♡
レシピID : 7086110 公開日 : 22/01/23 更新日 : 22/06/07

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