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大根とひき肉のトロトロ煮込み

大根とひき肉のトロトロ煮込みの画像

Description

09.4.14話題入り♪
寒い冬にあったか～～い煮込み♪ホッとします＾＾

材料 （４人分）

大根
２分の１本
豚ひき肉
１00ｇ
しょうがみじん切り（チューブでも）
少々
酒
大さじ２
みりん
大さじ２
砂糖
大さじ１
醤油
大さじ２
塩
少々
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    大根は１ｃｍ弱の半月切りにしごま油で炒め、油が回ったら しょうがと ひき肉を入れパラパラになるまで炒める。

  2. 2

    （１）にひたひたの水を入れ酒、みりん、砂糖を入れ５分あくをとりながら煮る。

  3. 3

    （２）に醤油を加え柔らかく味が染みるまで弱火～中火でコトコト。塩をひとつまみ。味が引き締まります。

  4. 4

    最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成です＾＾

  5. 5

    写真

    09.4.14話題入り♪
    作ってくださって
    ありがとうございますヽ(*^^*)ノ

コツ・ポイント

弱火～中火でコトコト味を染みこませましょう。

このレシピの生い立ち

母直伝です＾＾
レシピID : 708616 公開日 : 09/01/06 更新日 : 12/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

36件 (32人)
2018年6月15日
写真
おくみ姫
実はもう何年もリピってます…！アレンジしまくりですが笑

作ってくれてありがとう(^.^)

2014年1月21日
写真
はやちmama
大根染みてて美味しい♥ リピします(˘ω˘)♡

とってもおいしそうです♪素敵なれぽありがとう(*^^*)

2013年11月22日
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きよきよち
2歳の子供がパクパク食べてくれました^_^

とってもおいしそうです♪素敵れぽありがとうございます♪

2013年2月15日
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みまはなちゃん
美味しかったです☆温まりました♪また作りたいです☆

とろとろ美味しそうです～(^ー^)作ってくれてありがとう♪

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( )
はーれん
大根とひき肉のトロトロ煮込み
by はーれん