イカ人参deう米めん

う米めんを茹でる。

茹でてる間に卵白をメレンゲ状にしっかり泡立てる。

熱いうちに1を器に入れオリーブ油をかけ、イカ人参をのせ、2と卵黄とパセリを盛り付ける。