アレルギー対応 さつまスティック２
Description
グルテンフリー、卵乳小麦なし。さつま芋の自然な甘みが美味しい。スティックなので食べ易い人気レシピ。ソルガム粉使用
中野産業
材料
中野産業のホワイトソルガム粉
30g
さつま芋のマッシュ
100g
砂糖
20g
A-1マーガリン
20g
約25cc
少々
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＊さつま芋の水分量によって粉の量を加減して下さい。
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＊ソルガム粉の代わりに「料理用ミックス粉」を使用する場合は、BPを加減して下さい
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＊ソルガム粉の代わりに「おかしミックス粉」を使用する場合は砂糖・BPを加減して下さい。おかしミックス使用レシピID : 6707117
作り方
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1
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ホワイトソルガム粉使用
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2
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さつま芋を茹でて皮をむき、つぶしてマッシュにしておく。
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3
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②にホワイトソルガム粉・砂糖のふるったものをよくまぜる。
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4
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A-1マーガリンをレンジで溶かしておく。
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5
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③に④と水（又は牛乳）を少しずつ混ぜて生地をまとめる。
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6
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ラップの上で厚さ5mm位にのばし、長方形に形を整える。
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7
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5mm幅に切り、アルミホイルの上に並べオーブントースターで約10～12分焼く。
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コツ・ポイント
「ホワイトソルガム粉(イネ科白高きび）」はダマにならず簡単にオヤツが作れます。今回はさつま芋ですが、じゃが芋やかぼちゃでも美味しく作れます。野菜の水分量によって粉と水分を加減して下さい。おかしミックス使用レシピID : 6707117
このレシピの生い立ち
アレルギーっ子のお母様方から「卵乳小麦米粉なしでも簡単でおいしいおやつを失敗なく作りたい」というご要望があり考えたレシピ。できる限りシンプルなレシピにしておりますので、お好みによってアレンジが楽しめます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
中野産業
