大根、人参、セロリのピーナッツ和え

大根、人参はいちょう切り、セロリは薄く切る。ボウルに入れ、塩もみしてしばらく置く。

ピーナッツはミルサーでする。つぶが残っていてもよい。

1.の水分を軽く絞り、2.と調味料を和える。