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色々入れちゃお♡絶品中華鍋♡

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Description

冷蔵庫の整理がてら、美味しいお鍋で温まりましょう(^-^)食べ過ぎる事間違いなし♪
※スープの分量少し変更しました

材料 （3～4人分）

●水
1500cc
●鶏ガラスープの素
大3
●酒
大3
●薄口醤油
大2
●塩
小1/2
●胡椒
3～4振り位
●生姜すりおろしかスライス
1/2片
蒸しホタテ
8個位
人参
1/4本
白菜
1/2切
えのき茸
1袋
豚バラしゃぶしゃぶ肉
3～400g
緑豆春雨
好み量
餃子
10個位
ごま油
大1位

作り方

  1. 1

    鍋用の大きな鍋か土鍋に●を入れ、火にかけ煮立てる。

  2. 2

    人参は短冊切りに、白菜はざく切りにする。えのき茸は石づき部分は切り落とし、ほぐす。豚バラ肉も長ければ食べやすく切る。

  3. 3

    ホタテや海老などの海鮮を入れ、2～3分煮る。

  4. 4

    人参、白菜など火の通りにくい具材を入れて5分程煮る。

  5. 5

    えのき茸、豚バラ肉、餃子、緑豆春雨を戻さずそのまま入れ、火が通るまで煮る。

  6. 6

    ごま油を回し入れたら完成♪おたまで汁ごと具材をそれぞれ器に取り、スープと一緒に頂いてください(^-^)

  7. 7

    終盤で沸いてる中に溶き卵を流し入れ、辣油かけて食べても美味しいですよぉ♡

  8. 8

    〆は、雑炊でもラーメンでも☆

コツ・ポイント

具材は大抵何でも合いますが、緑豆春雨はオススメなので入れて欲しいなぁ♡旨みたっぷりのスープを春雨が吸って、すごく美味しいんです♡
記載の材料以外のオススメ具材=キャベツ、シュウマイ、海老、生椎茸、長ネギです(^o^)お試しください♪

このレシピの生い立ち

友達の家に行った時に作ってくれた鍋が美味し過ぎて、スープの材料だけ聞き、分量は自分の舌を頼りに何とか近い物ができたかなぁ。あっという間になくなり、急遽冷蔵庫にあったシュウマイも入れてくれたらそれもまた美味しくて♡作ったら家族にも好評でした♪
レシピID : 7087635 公開日 : 22/01/24 更新日 : 23/01/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2023年12月2日
写真
yunapi☆
くむちんさんお久しぶりリピです✨丸いフカヒレ入餃子&エビ餃子&焼豚&豆腐&ネギ&白菜&もやし&人参で美味しく❤寒い季節お体大切に
#具沢山中華鍋 #寒い季節は鍋だよね

yunapiさん♪リピ有難うございます♥色々入って豪華ですね！美味しそう(´ρ`)寒さ厳しくなってきましたね。ご自愛しましょう♡

2023年6月27日
写真
ゆいころままこ
家で作った餃子が余って冷凍していたものを使いました☆美味しかったです～☆
#餃子の余り #冷凍餃子 #餃子リメイク

はじめまして(^-^)手作り餃子で作って頂き、ありがとうございます♡美味しく召し上がって頂き良かったです(^^)♪

2023年1月2日
写真
くむちん
昨夜の鍋の材料が残ってたので今夜も鍋に😊冷蔵庫にあるもの投入♡シュウマイ、しめじ、キャベツ、金時人参入れました♪ポカポカ温まる
#具沢山中華鍋 #あたまる〜
2022年1月25日
初れぽ
写真
yunapi☆
中華風のスープにしたくて♪色々入れましたよ〜水餃子＆鶏団子＆たらの切身＆豆腐＆白菜＆人参＆しめじ＆薄切り大根も好評でした😊
#具沢山中華鍋
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くむちん
色々入れちゃお♡絶品中華鍋♡
by くむちん