青のりチーズで【ししゃもの青のりピカタ】

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Description

青のりと粉チーズをたっぷりと加えた卵を絡ませてフライパンで焼いた『ししゃものピカタ』です。

材料 (2〜3人分)

適量
1個
小匙2
●だしつゆ(5倍濃縮)
小匙1/4
バター
20g

作り方

  1. 1

    写真

    ししゃもに薄力粉を塗す。

  2. 2

    写真

    バットに●を加えてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

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    フライパンを中火で熱してバターを加える。1を2に潜らせて並べ、こんがりと焼く。

  4. 4

    写真

    しっかりと焼き色が付いたら裏返し、火を少し弱めてこんがりと焼く。

  5. 5

    写真

    焼き色が付いたら再び裏返し、表面をパリっとさせて火を止め、器に盛る。

コツ・ポイント

余った卵液はししゃもの上に回し掛けます。

じっくりと両面こんがり焼きます。

是非熱々のうちに食べる様にして下さい。

このレシピの生い立ち

ししゃもはグリルや炭火で焼いて食べることが多いので、今回は気分を変えて、風味の良い青のり・粉チーズを加えてピカタにしました。
レシピID : 7087999 公開日 : 22/01/31 更新日 : 22/01/31

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