１人１丁！簡単♪おぼろ湯どうふ（柚子味）
Description
どんぶりと電子レンジで作る簡単湯どうふ。
お帰りの遅いご家族にもどうぞ。
京都大阪以外の方にはうす味過ぎたらゴメンナサイ
お帰りの遅いご家族にもどうぞ。
京都大阪以外の方にはうす味過ぎたらゴメンナサイ
た～ちん＊
材料
（１人分）
１丁
100cc
白だし
10cc～15cc
塩こんぶor昆布ふりかけ
適量
適量
一味唐辛子（お好みで）
なくてもいい
■
電子レンジ可能などんぶり
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耐熱ラップ
ポン酢（あと漬けタレとして、お好みで）
なくてもいい
作り方
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1
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おぼろ豆腐をどんぶりに入れます。
豆腐が崩れても、崩れなくても、問題ありません。
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2
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水と白だしを入れます。
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3
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昆布や青ネギを浮かべます。
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4
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ふんわりとだけ耐熱ラップをかけて500wで2分20秒～2分40秒、温めます。
冷たいようなら10秒ずつ追加。最長3分。
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5
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ミトンを付けて（火傷注意！）食卓に運び、
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6
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柚子を散らせば完成です。
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7
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お好みで一味唐辛子、
あと漬けタレとしてポン酢も、
よければご利用ください。
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8
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ふりかけ昆布がいい仕事をしてくれたと思います。
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コツ・ポイント
コツはありません。
このレシピの生い立ち
おぼろ豆腐でなく、ふつうの絹ごし豆腐でも美味しくできます。
た～ちん＊
