土鍋で美味しい☆七草粥の画像

Description

土鍋で炊くので美味しく仕上がります。お好みで白だしを加えると更に美味しくなります。冷やご飯で作っても美味しいです。

材料 (4人分)

1合
900ml 米の5倍
1P
適宜

作り方

  1. 1

    お米を洗い、土鍋に入れ、30分以上分量の水につけておきます。

  2. 2

    全ての材料を細かく切ります。すずな、すずしろ以外の5草は水に晒してアク抜きをします。

  3. 3

    1を火にかけ強火で炊き始めます。沸騰する直前に火を弱め、30分~40分炊きます。

  4. 4

    炊ける5分位前にすずな(カブ)すずしろ(大根)、塩を加え、火を止める直前に、その他の材料を加えます。

コツ・ポイント

お餅を加えて炊いても美味しいです。 残りご飯で炊く場合はご飯茶碗2杯に水3Cを加え、10分程炊くと簡単に出来ます。水はお好みで加えて下さい。

このレシピの生い立ち

昔から作っている料理です。白だしや和風顆粒だしで味をつけてもOKです。七草の代わりに水菜や大根、カブを刻んで入れても美味しく出来ます。*冷ご飯でお粥 レシピID : 1876909
レシピID : 708952 公開日 : 09/01/06 更新日 : 15/01/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

39 (39人)
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umemodoki
米半合、水450ccで、美味しく炊けました!七種の具材入りで、七草粥もどきです。
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♬のんのこ日和♬
七草がゆいいですね👍おいしくいただきました😆ゆうゆう0310さん、ありがとうございました💕ごちそうさまでした‼️
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にゃふちゃん
初めて土鍋で作りましたが、子どもたちも美味しいと食べてくれました!
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Chikagaeru
3歳の息子と一緒に作りました♪美味しい‼️と家族全員で取り合いになるほどでした🤣