ばあばｧの野菜達の甘酢漬け!ゆりさん風
♥ゆりさん風
作り方
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1
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キャベツきゅうり 玉ねぎ 人参 全部一つの容器に入れて 塩をちょっと多めに 入れ少し 手で(ももみくちゃ)した
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2
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5~10分後 もう一度もんで 味を確かめて …辛かったら水で洗います。 ザルに上げて ギュッと絞る。
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3
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蜂蜜と酢で甘酢を作くる
抜けたような味がしたら めんつゆを少々加えてください。
ゆりさん風は塩分控えているので入れません
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コツ・ポイント
ありませんが お醤油を数滴落とすのもいいかもね
このレシピの生い立ち
野菜達が残ったら 新鮮なうちに刻んで置きます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
