半熟♪味付きたまご・味たま・煮卵
C：Blue
作り方
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1
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鍋にお湯を多めに沸かす。
沸騰したら塩を適量入れる（小さじ1〜大さじ1くらい。お湯の量により調整）
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2
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冷蔵庫から出したばかりの卵のお尻（丸い方）に軽く亀裂を入れ、①に投入。
6分茹でる。
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3
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茹で上がったらお湯を捨て、水に漬けながら亀裂の入った方から皮を剥く。
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4
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漬け汁（★）を沸騰させて火を止め、③の茹たまごを漬ける。
漬かりムラが無い様にたまに混ぜる。
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5
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④が完全に冷めたら、漬け汁から出して完成。
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コツ・ポイント
残った漬け汁は、スープや煮物に再利用しても◎
冷蔵保存して次回の味たまに使っても○
冷蔵保存して次回の味たまに使っても○
このレシピの生い立ち
1人暮らしを始める娘のために覚え書き。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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