恵方巻きにも♡焼肉太巻き寿司
作り方
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1
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人参は千切りにする。
お肉は大きければ細長く切っておく。
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2
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フライパンにごま油小さじ2を熱し、人参を炒め、塩を適量かける。
器に取り出しておく。
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3
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フライパンにごま油大さじ1を追加しお肉を焼き、色が変わったら焼肉のタレをかけて絡ませる。
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4
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ご飯にすし酢を混ぜ酢飯を作る。
我が家はすしのこを混ぜるだけです。
1本の酢飯の量は250gです。
炒りごまも混ぜる。
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5
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巻き簾に海苔を載せ、向こう2センチくらいを開けて酢飯を薄く広げる。
マヨネーズを手前から2/3くらいまで細くかける。
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6
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④にレタスのフリルが外に少し出るように置き、お肉と人参を載せる。
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7
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手前からくるくると巻いていく。
巻き終わりを下にしてしばらく置いて、カットするなら包丁の刃を水で濡らして食べやすく切る。
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コツ・ポイント
ご飯1合は330gです。
このレシピの生い立ち
節分にはいつも3種類作るうちの1つです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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