【簡単】白菜と合い挽き肉の蒸し物

Name: 【簡単】白菜と合い挽き肉の蒸し物
Yield: 2人分
Ingredients: 白菜 300㌘; 合い挽き肉 300㌘; 酒 大さじ3; 塩 小さじ1; コショウ 5振りくらい

Description

心も体も温まる鍋料理。トロトロ食感の白菜と旨味たっぷりの合い挽きが楽しいスープをお楽しみください。

朝倉優【管理栄養士】

材料（2人分）

白菜

300㌘

合い挽き肉

300㌘

酒

大さじ3

塩

小さじ1

コショウ

5振りくらい

作り方

1

白菜は1/4カットにし、1.5㌢幅に切って鍋に敷き詰める。
2

合い挽き肉をほぐしながら白菜の上に落とし、酒と塩とコショウを入れる。
3

蓋をして中火で5分火にかけ、湯気が出はじめたら火を止める。蓋は開けずに5分そのままにする（余熱を有効活用→ガス代の節約）
4

軽く鍋の中身をかき混ぜてから盛り付ければ完成。

コツ・ポイント

【カレーアレンジ】
多めに作った場合は、カレー粉を入れてコトコト煮れば立派なカレーに変身します。
野菜と肉が入ったスープにカレー粉を入れればちゃんとしたカレーです。タマネギやトマトに縛られる必要はないので自信を持って作りましょう。

このレシピの生い立ち

簡単な鍋料理のレパートリーを増やすために考えてみました。
ご質問はこちらから→https://lin.ee/WbiZxQC

レシピID : 7094681 公開日 : 22/01/30 更新日 : 22/04/29

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)

2024年2月27日

ポメちょん

シンプルな味付けで素材の旨みが生かされますね＾＾とても好みな一品でした♡

#白菜たっぷり食べれる #素材の旨味

作者コメントを見る

つくれぽ、誠にありがとうございます(^^)レシピがお口に合ってなによりです。素材の旨みを味わえるポメちゃんさんは素敵です！

2022年3月11日

ぴいめろ☆

工程も少なく、サクッと作れるのに満足な味。レシピありがとうございます😊

#白菜 #ひき肉活用 #簡単なのにめちゃうま！

2022年3月2日

ame-ikuru

水分と人参足して作りました。トロトロほっこり好評ご馳走さまです♡

2022年2月23日

初れぽ

いやんのん＊

子供も食べやすいように少しコンソメを加えました。白菜を沢山美味しく食べられました♡

#白菜であと一品

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【簡単】白菜と合い挽き肉の蒸し物

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材料 （2人分）

作り方

1

2

3

4

コツ・ポイント

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