熱々★カレーピラフドリア
ぎんじろmom
作り方
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1
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フライパンにオリーブオイルを引き、挽肉を炒めます。挽肉に火が通ったらにんじん、玉ねぎも加えて炒めます。
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2
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よく炒まったら、カレー粉、ケチャップ、塩、胡椒で味を整え、ご飯を加えて更に炒めます。
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3
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★の材料でレンジでホワイトソースを作ります。バターを耐熱ボールに入れ、600wで40秒チンして溶かします。
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4
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※バターを溶かすボールは小麦粉と牛乳も入れるので少し大きめにしてください。
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5
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3に小麦粉を加えて泡立て器てよく混ぜます。泡立て器にまとわりつきますが、問題ありません！
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6
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5に牛乳を少しずつ加えて混ぜます。ダマが消えたら、牛乳を一気に加えても大丈夫です。
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7
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6にラップをかけ600wで1分30秒チン。取り出しよく混ぜて、再びラップをかけ、2分チンして塩胡椒を加えて混ぜます。
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8
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オーブンを200℃で予熱開始している間に、グラタン皿にカレーピラフ、ホワイトソース、ピザ用チーズをかけます。
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9
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余熱を終えたオーブン200℃10〜15分焼き色がつくまで焼いて完成です！
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コツ・ポイント
ホワイトソースは冷めるとかけにくいため、ピラフを作った後に作りましょう。厳密にいうとピラフではないですが、残ったカレーをご飯とよく混ぜてもOKです♪
このレシピの生い立ち
無性にガッツリ食べたくなり作りました。ホワイトソースもたっぷりなので、お腹いっぱいになります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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