春キャベツのスキムミルクカルボナーラ

キャベツはひと口大に切り、にんにくは薄切りにする。ベーコンは5mm幅に切る。

鍋にたっぷりの湯を沸かし「CO・OPイタリアスパゲッティ」を包材の表示通りに8分ゆでる。

②のゆで上がりの1分前にキャベツを入れて一緒にゆでる。

④の香りが立ってきたら、牛乳と「CO・OPスキムミルク」を入れてダマにならないようにしっかり混ぜる。

⑤にちぎったチーズを入れて、チーズが溶けるまで混ぜながら加熱する。

③をざるに上げて湯をしっかり切り、⑥に入れてよくあえ、塩で味を調える。