しそ昆布と大豆のチャーハンの画像

Description

【ヘルシーコープレシピ】下ごしらえ不要のドライパックの大豆入り。しそ昆布を使って香りよく(管理栄養士 中津川かおり制作)

材料 (2人分)

CO・OPしそ昆布
30g
CO・OP大豆ドライパック
1缶(140g)
300g
ごま油
大さじ1
しょうゆ
小さじ2
適量

作り方

  1. 1

    青ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を中火で熱し、ご飯を炒める。全体に油が回ったら、「CO・OPしそ昆布」を入れて、炒め合わせる。

  3. 3

    「CO・OP大豆ドライパック」を入れて、さらに混ぜる。

  4. 4

    鍋肌からしょうゆを回し入れ、軽く焦がすようにして香りをたたせ、全体をよく混ぜる。

  5. 5

    器に盛り、青ねぎを散らす。

コツ・ポイント

大豆を使用することで、たんぱく質、食物繊維が摂取できます。
大豆をたっぷり入れることで満足感がアップします。
しそ昆布を使うことで少ない材料でもしっかり味が決まり、定番とはひと味違った和風チャーハンに仕上がります。

このレシピの生い立ち

<所要時間> 10分
<栄養価1人分>
エネルギー・・454kcal
たんぱく質・・16.4g
脂質・・・・・11.8g
炭水化物・・・72.6g
(糖質)・・-g
食塩相当量(塩分)・・2.0g
レシピID : 7095291 公開日 : 22/03/28 更新日 : 22/08/03

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