大根とゆで卵のいそべ煮の画像

Description

お出汁と青のりの風味が美味しい煮物♩
余った磯辺揚げでも濃くうまに作れます

材料 (2人分)

◎椎茸出汁
1本
2カップ
◎薄口醤油
大さじ1
大根厚さ5cm
4カット分
2個
小さじ2

作り方

  1. 1

    ◎を鍋に入れる。

  2. 2

    大根は二等分にカットし、レンジで3分加熱。
    ちくはは縦半分にカット。
    インゲンはざく切りにする。

  3. 3

    1に大根、ちくわ、ゆで卵を加えて5〜7分煮る。

    ※磯辺揚げを使っても美味しいです

  4. 4

    3にインゲン、青のりを加えて1、2分煮たら完成。

コツ・ポイント

冷蔵庫で寝かして、翌日食べると美味しいです。
濃くを出したい方は磯辺揚げを使うと、濃くが出て美味しいです。

このレシピの生い立ち

ちくわの煮物が食べたくて
レシピID : 7095778 公開日 : 22/01/31 更新日 : 22/02/01

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