ゲソで作る☆大阪いか焼き
♪Key♪
作り方
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1
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ボールに●を入れ混ぜ合わせます。
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2
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サラダ油を熱したフライパンに生地の1/3量を入れお玉の背で塗り広げ卵を上から割り入れます。
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3
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菜箸で黄身などをくずします。ゲソと揚げ玉それぞれ1/3量を入れます。
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4
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全体が白っぽくなり軽く焼き色がついていたら裏返します。
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5
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焼けたら生地を二つ折りにしてお皿に乗せます。
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6
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お好みソース、マヨネーズ、かつお粉、青海苔を適宜かけ青ねぎと紅生姜をあしらいます。
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7
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★2022.2.13人気検索TOP10入りありがとうございます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
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コツ・ポイント
★ゲソがご用意できない場合はいか1杯で代用して下さい。その場合は身を1㎝幅に切ります。
このレシピの生い立ち
ゲソが売られていると作りたくなります(#^.^#)
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♪Key♪
