煮干しのミネラルたっぷり味噌汁

水に、サカモトの煮干し粉末と出し昆布を入れて、30分ほど置く。沸騰してきたら、だし
昆布をとる。

沸騰した中に、ヤマヒデの業務用だしを片手で、ひとつまみいれて、2分ほど弱火で煮出す。

ヤマヒデの業務用だしのガラを、すくい取る。