«キャンｄのレシピ (15品)

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レシピID :709757

軟骨（ヤゲン）ネギ塩炒め

軟骨（ヤゲン）のコリッコリとネギのコラボがたまりませぇ～ん。お酒のつまみには最高♪　エリンギなくてもＯＫです。

キャンｄ

材料（２人分）

軟骨（ヤゲン）

150ｇ

長ネギ

1/2本

エリンギ

１本

塩・胡椒

少々

酒

大さじ1

ウェイパー（味王や中華類ダシでも）

小さじ1/2

1: ヤゲンに塩コショウして分量の酒をふりかけておく

2: 長ネギは縦半分に切り、斜めスライスで切る。

3: エリンギは食べやすい好みの大きさに切りスライスする。

4: フライパンにゴマ油（分量外）小さじ1程度を温め中火でヤゲンを炒める。均一の形でないので全体に火が通るように。

5: 火が通ったら長ネギ・エリンギを入れてウェイパー（味王や中華だし等でも）を入れ仕上げに強火で炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

ヤゲンに火が通ったら後は残った材料を入れて、強火で炒めたほうがＧｏｏｄです。塩コショウとウェイパーはお好みで調節して下さい。最後にブラックペッパーをふると更にＧｏｏ♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

11/03/10

間違いない美味しさでした♡娘達も大好きで家族でコリコリしました♪

☆ウメちゃん☆

遅くなってｽｲﾏｾﾝ(ﾟｰÅ)作ってくれてありがとう！

10/04/14

おつまみに最適ですね(*^。^*)価格も、安く抑えられました。

Shinsekai

ｵｶｽﾞよりﾂﾏﾐですよね♪おいしそぉ～嬉しいで～す

09/10/15

素敵なオツマミになりました(^^)ヘルシーだし美味し〜(^∀^)

☆辛ﾗｰﾒﾝ大好き☆

すごく美味しそうです！画像もとても綺麗♪ｵﾂﾏﾐｱﾘｶﾞﾄｳ

このレシピの生い立ち

公開日： 09/01/08

地鶏屋さんで食べたのがおいしかったので真似て

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軟骨（ヤゲン）ネギ塩炒め

材料 （ ２人分 ）

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コツ・ポイント

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