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牛肉に小麦粉をまぶす
玉ねぎはざく切り、しめじは石突きをとってほぐしておく
圧力鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ火にかけ、香りがたったら牛肉を入れて炒める
しめじと玉ねぎも加えて、塩こしょうをして牛肉の色が変わるまで炒める
☆の材料を入れて蓋をし、圧力がかかってから10分煮込む
自然に圧力が下がるまで待ち、蓋を開けて火にかけ、ケチャップ、ウスターソースを加え、中火で水分を飛ばすように5分程煮込む
クリームチーズを乗せて食べるとクリーミーで美味しいです♪