材料２つ❤︎生チョコムース

生クリームは泡立て用と加熱用、それぞれ100gずつに分けておく。

ボウルにチョコレートを入れ、600wの電子レンジで1分加熱し、溶かす。

加熱用の生クリームを鍋で沸騰する直前まで温め、火を止める。

チョコの入っているボウルに加熱した生クリームを少しずつ加え混ぜる。全体に混ざり、艶が出てきたらOK。

泡立てた生クリームを加えます。時間が経つと分離する場合があるので、直前にもう一度泡立て、５のボウルに加えます。

とろっと滑らかに全体が合わさったらOK。

グラスなどにスプーンや絞り袋で絞っても。