おつまみ♪大根葉と皮の食べるラー油炒め♪
yu228
作り方
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1
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大根の皮と葉を細かく切る。
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2
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葉しっかり洗って下茹でをする。水に上げて冷やし、軽く絞っておく。
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3
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フライパンに★ごま油大さじ1を入れ皮を炒め少しして葉を入れる。水分が飛んできたら★鶏ガラ顆粒小さじ1〜を入れ軽く炒める。
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4
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最後に★食べるラー油小さじ2〜を入れ全体的によく絡ませて炒め、
お好みで★白胡麻大さじ1〜を入れて混ぜ合わせて出来上がり
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5
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＊ルぴあさんより♪
湯通しチンゲン菜に乗せて♫
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6
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＊同じくルぴあさんより♪
全粒粉和風パスタに♫
アレンジいろいろ感謝です♡
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7
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＊みなとのまんまさん、KBBキッチンさん、みかかめさん、Satocoさん、runaさん、チャコりんりんさん、↓
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8
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あい♪らんどさん、キンプリさん、ルぴあさん、ゆるmamaさん♫
話題入りとなり♫皆さまレポありがとうございました♡
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9
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＊つくれぽありがとうございます♡
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コツ・ポイント
葉と皮の量で調味料調節お願いします。
大根葉を下茹ですることでほんのりした苦みがある程度抜けます。
大根葉を下茹ですることでほんのりした苦みがある程度抜けます。
このレシピの生い立ち
便利な調味料食べるラー油を使ってピリ辛に仕上げてみました！
