春が旬♩筍とやりいかの青のり風味の画像

Description

春が旬の青のりとやりいか、筍を使って酒蒸しに♩
磯野香り、やりいかのお出汁が絶品です。
大人の食卓におススメ

材料 (2人分)

やりいか
1パイ
筍の水煮
1/2(小)
生青のり
大さじ3
◎酒
大さじ2
◎塩胡椒
少々
◎すりおろしにんにく
1/2かけ分

作り方

  1. 1

    やりいかは食べやすい大きさにカットし、水でさっと洗いフライパンに入れる

  2. 2

    1に食べやすい大きさにカットした筍を入れる

  3. 3

    2に◎を入れて煮立たせてから、蓋をし、弱火で2分煮る。

  4. 4

    3に、さっと洗った青のりを加えて軽く混ぜたら完成

コツ・ポイント

簡単なのでコツはありません

このレシピの生い立ち

春が旬の食材を使って、ヘルシーな料理が食べたくて。
レシピID : 7099488 公開日 : 22/02/03 更新日 : 22/02/03

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