春が旬♩筍とやりいかの青のり風味
Description
春が旬の青のりとやりいか、筍を使って酒蒸しに♩
磯野香り、やりいかのお出汁が絶品です。
大人の食卓におススメ
磯野香り、やりいかのお出汁が絶品です。
大人の食卓におススメ
材料
(2人分)
やりいか
1パイ
筍の水煮
1/2(小)
生青のり
大さじ3
◎酒
大さじ2
◎塩胡椒
少々
◎すりおろしにんにく
1/2かけ分
作り方
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1
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やりいかは食べやすい大きさにカットし、水でさっと洗いフライパンに入れる
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2
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1に食べやすい大きさにカットした筍を入れる
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3
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2に◎を入れて煮立たせてから、蓋をし、弱火で2分煮る。
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4
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3に、さっと洗った青のりを加えて軽く混ぜたら完成
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コツ・ポイント
簡単なのでコツはありません
このレシピの生い立ち
春が旬の食材を使って、ヘルシーな料理が食べたくて。